Комплектація:
Змішувач для внесення смакових добавок BL-130; BL-360
Дана модель змішувача дуже добре підходить для змішування «Снекової» групи (арахіс, фісташка, фундук, різне насіння) зі спеціями. Змішувач оснащений системою дозування рідких або олійноподібних ароматизаторів. Конструктивна особливість даної установки така, що під час змішування продукт зберігає свою первинну форму і травмується.
Процедура нанесення смакових добавок практично не ускладнює технологічний процес виробництва, а з нашим апаратом, зробить його ще зручнішим і допоможе отримати продукт, що задовольняє всі запити Вашого вимогливого покупця.
Змішувач укомплектований системою дозування сипких компонентів – солі, смакових добавок та системою дозування рідких компонентів таких як масло, барвники, ароматизатори. Рідкі добавки дозуються шляхом розпилення (роздумування) через форсунку. Ступінь розпилення регулюється плавно.
Система впорскування включає:
– нержавіючу ємність з мірником, кранами та шлангами;
– компресор із пневморедуктором;
– голчастий клапан для регулювання смолоскипа;
– форсунки.
Всі деталі, що контактують із продуктом, виготовлені з нержавіючої харчової сталі.
Особливості:
Усередині змішувача розташовані лопаті, які, не травмуючи, рівномірно перемішують продукт.
Вивантаження продукту здійснюється шляхом перекидання барабана.
Додаткова інформація
| Загальний об’єм барабана, л | BL-130 | BL-360 | |||
| Корисний об’єм барабана, л | 30…40 | 120…150 | |||
| Продуктивність (мах), кг/година | 85 | 200 | |||
| Маса одного завантаження, кг | 11…15 | 50…75 | |||
| Встановлена потужність, кВт(max) | 0,25 | 0,45 | |||
| Час обробки одного завантаження, хв | 7-10 | 7-10 | |||
| Об’єм ємності для рідких компонентів, л | 2.5 (узгоджується із Замовником) | ||||
| Напруга, В | 380 | 380 | |||
| Габаритні розміри, м | 1,23*1,37*1,68 | 1,6*1,4*2,0 | |||
| Всі деталі, що контактують з продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі харчових марок. | |||||
| Можливості | Продуктивність, кг/година 85-200 | ||||
| Продукція | сипучі продукти | ||||
