Sprzęt:
Mikser do dodawania dodatków smakowych BL-130; BL-360
Ten model miksera bardzo dobrze nadaje się do mieszania grupy „Snack” (orzeszki ziemne, pistacje, orzechy laskowe, różne nasiona) z przyprawami. Mieszalnik wyposażony jest w system dozowania środków aromatyzujących w postaci płynnej lub olejopodobnej. Cechą konstrukcyjną tej instalacji jest to, że podczas mieszania produkt zachowuje swój pierwotny kształt i nie ulega uszkodzeniu.
Procedura nanoszenia dodatków smakowych praktycznie nie komplikuje procesu produkcyjnego, jednak dzięki naszemu urządzeniu będzie on jeszcze wygodniejszy i pomoże Państwu w uzyskaniu produktu, który zaspokoi wszystkie potrzeby Waszego wymagającego klienta.
Mieszalnik wyposażony jest w system dozowania składników sypkich – sól, aromaty oraz system dozowania składników płynnych takich jak olej, barwniki, aromaty. Dodatki płynne dozuje się metodą natryskiwania (zamgławiania) przez dyszę. Stopień rozpylenia można płynnie regulować.
Układ wtryskowy obejmuje:
– pojemnik ze stali nierdzewnej z miarką, kranami i wężami;
– kompresor z reduktorem pneumatycznym;
– zawór iglicowy do regulacji palnika;
– dysze.
Wszystkie części mające kontakt z produktem wykonane są ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością.
Osobliwości:
Wewnątrz miksera znajdują się ostrza, które równomiernie mieszają produkt nie powodując przy tym obrażeń.
Rozładunek produktu odbywa się poprzez przechylenie bębna.
Dodatkowe informacje
| Całkowita objętość bębna, l | BL-130 | BL-360 | |||
| Przydatna objętość bębna, l | 30…40 | 120…150 | |||
| Wydajność (maks.), kg/godz | 85 | 200 | |||
| Masa jednego ładunku, kg | 11…15 | 50…75 | |||
| Zainstalowana moc, kW (maks.) | 0,25 | 0,45 | |||
| Czas obróbki jednego ładunku, min | 7-10 | 7-10 | |||
| Objętość pojemnika na składniki płynne, l | 2.5 (do uzgodnienia z Klientem) | ||||
| Napięcie, V | 380 | 380 | |||
| Wymiary całkowite, m | 1,23*1,37*1,68 | 1,6*1,4*2,0 | |||
| Wszystkie części mające kontakt z produktem wykonane są ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. | |||||
| Możliwości | Wydajność, kg/godz. 85-200 | ||||
| Produkty | produkty masowe | ||||
