Proces palenia ziaren kawy odbywa się jednocześnie poprzez kontakt produktu z bębnem nagrzanym przez elementy grzewcze do wymaganej temperatury oraz gorące powietrze, które za pomocą wentylatora rozprowadzane jest po całej objętości roboczej palarni. Wewnątrz bębna znajdują się specjalne spiralne ostrza, które podczas procesu smażenia stale dokładnie i ostrożnie mieszają produkt, zapewniając tym samym równomierne smażenie. Dzięki próbnikowi można kontrolować stopień wypalenia kawy bez przerywania procesu technologicznego. Możesz ustawić własne receptury i stopień wypalenia, specjalnie dla danego rodzaju kawy, ustawić temperaturę i czas palenia za pomocą nowoczesnego sterownika. W gotowych przepisach możesz monitorować i regulować czas smażenia, temperaturę, prędkość i odwrócenie bębna na ekranie dotykowym.
Posiadając szereg przewag konkurencyjnych, palarnie bębnowe są dziś najlepszą ofertą do produkcji kawy.Produkując palarnie bębnowe od 1998 roku, dokładnie przestudiowaliśmy technologię palenia kawy, uwzględniliśmy wszystkie życzenia i doświadczenia naszych klientów, a także rozwój wiodących europejskich firm, a efektem tych prac była gama modeli brytfanny z ulepszoną wentylacją i ogrzewaniem dla 2 kg., 5 kg., 12,5 kg. i 25 kg. Wysoka jakość i elastyczna polityka cenowa sprawiają, że nasze palarnie kawy są bardzo opłacalnym zakupem i skutecznym narzędziem przyciągania i czarowania klientów smakiem Twojej kawy.
Dodatkowe informacje
| Pojedynczy ładunek, kg | 2 | 5 | 12,5 | 25 |
| Czas cyklu pieczenia, min | 12-16 | 12-16 | 15-18 | 20-25 |
| Zalecana objętość załadunku, l (maks.) | 90 | 180 | 450 | 900 |
| Zainstalowana moc, kW (maks.) | 7,1 | 12 | 20,2 | 42,7 |
| Maksymalna temperatura, °C | 250 | 250 | 250 | 250 |
| Napięcie, V | 220 | 380 | 380 | 380 |
| Dostępność kontrolera | + | + | + | + |
| Wymiary całkowite, m | 1,3*0,7*1,1 | 1,62*0,8*1,9 | 2,2*1,0*2,3 | 2,2*1,0*2,3 |
| Wszystkie części mające kontakt z produktem wykonane są ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością | ||||
Kilka powodów, aby wybrać nas:
- Mamy najlepszą ofertę cenową na rynku palarni;
- Zapewniamy bezpłatne szkolenie Twojego personelu w zakresie pracy z palarniami;
- Zorganizujemy najbardziej ekonomiczny sposób dostarczenia sprzętu spod naszych drzwi do Twoich drzwi;
- Nasze palarnie zapewniają wysokie walory smakowe produktu;
- Gwarantujemy równomierne palenie kawy na naszych piecach;
- Nasze palarnie kawy wyposażone są w sterownik z ekranem dotykowym;
- Nasze piekarniki posiadają płynną regulację obrotów bębna i przepływu powietrza;
- Nasze prażalniki wykonane są wyłącznie z komponentów wysokiej jakości;
- A poza tym nasze piece wyposażone są w system wymuszonej wentylacji, próbnik i okienko inspekcyjne.
Sprzęt:
- bęben izolowany termicznie;
- system oczyszczania i odpowietrzania powietrza;
- próbnik i okienko podglądowe;
- załadunek i rozładunek tac;
- panel sterowania ze sterownikiem;
- chłodnica;
- cyklon z rurociągiem;
- przetwornica częstotliwości do regulacji prędkości obrotowej bębna i przepływu powietrza.
Dodatkowe opcje:
- pojemnik do przechowywania pojedynczych porcji;
- przenośnik do załadunku produktu do leja piekarnika;
- pełna automatyzacja załadunku, smażenia, rozładunku i chłodzenia produktu;
- malowanie według życzeń projektowych Klienta.
