Die Anlage ist für die Kühlung verschiedener Produkte konzipiert – verpackt in 1-Liter-, 3-Liter- und 5-Liter-Behältern aus Polypropylen, Eimern oder anderen Gefäßen, die hermetisch mit Deckeln verschlossen sind –, wobei die Temperatur von 80 °C auf 30 °C gesenkt wird (gemäß den technischen Spezifikationen des Kunden).
Technische Spezifikationen:
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Zu kühlendes Produkt |
– | pasteurisierte Soße oder andere Soßenarten (gemäß den technischen Spezifikationen des Kunden) |
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| 2. | Eigenschaften der Verpackung, in der sich das Produkt befindet: | ||||
| 2.1 | Verpackungsart | – | Behälter mit Deckel, aus Polypropylen | ||
| 2.2 | Behältervolumen | – | 1 l; 3 l; 5 l (gemäß den technischen Spezifikationen des Kunden) | ||
| 2.3 | Behälterform | – | Kegelstumpf (gemäß den technischen Spezifikationen des Kunden) | ||
| 2.4 | Ausgangstemperatur der Soße | – | 80 °C | ||
| 3. | Technische Spezifikationen der Anlage: | ||||
| 3.1 | Anzahl der gleichzeitig in einer Kammer gekühlten Gläser: 1 l, 3 l, 5 l | – | 424 Stück; 126 Stück; 85 Stück (gemäß den technischen Spezifikationen des Kunden) | ||
| 3.2 | Endtemperatur der Soße (nach dem Abkühlen) | – | 30 °C | ||
| 3.3 | Erforderliche Zeit für den Kühlvorgang (1 l, 3 l und 5 l) | – | 0,5 Stunden – 1 l 1,5 Stunden – 3 l 2,5 Stunden – 5 l |
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| 3.4 | Anfangstemperatur der Luft im zu kühlenden Raum | – | maximal 250 °C | ||
| 3.5 | Endtemperatur der Kühlluft | – | 30 °C | ||
| 3.6 | Wärmekapazität der Kühlluft | – | 0,31 kcal/(Nm³·K) | ||
| 3.7 | Beschickung der Anlage mit Behältern | – | auf einer Kassette | ||
| 3.9 | Anzahl der in einer Kammer untergebrachten Gläser | – | 1 L – 225 Stück 3 L – 72 Stück5 L – 44 Stück |
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| 3.10 | Gesamtzahl der Kassetten, die die Kühlkammer bilden | – | Kassetten für Kühlkammern: 1 L – 2 Kühlblöcke, jeweils mit 5 Kassetten und Verbindungselementen;3 L – 2 Kühleinheiten, jeweils mit 4 Kassetten, einschließlich Übergangsstücken;5 L – 2 Kühleinheiten, jeweils mit 4 Kassetten und Verbindungselementen; (mit Dosen gefüllte Kassetten werden mit einem speziellen Deckel abgedeckt, der den Verlust von Kühlluft verhindert und die Kühlkammer umschließt) |
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| 3.11 | Art der Kassettenanordnung | – | übereinander | ||
| 3.12 | Anzahl der Kühlfächer | – | 2 Stück pro Behältergröße, insgesamt 6 Stück. | ||
| 3.13 | Verfahren zum Transport der Kühlkammern zu den Be- und Entladestellen | – | durch Platzierung auf einer Europalette mit den Abmessungen 1200×800×145 mm | ||
| 3.14 | Verbindung des Kühlgeräts mit der Kühlkammer | – | Es wird ein Übergangsstück gefertigt, das vom kreisförmigen Querschnitt am Ventilatoranschluss zu einem rechteckigen Querschnitt an der Schnittstelle zur Kühlkammer führt; dieses kann aus einem flexiblen Material bestehen. | ||
| 3.15 | Komponenten des Kühlsystems | – | Ventilator; Nebelerzeugungssystem;Wasser-Druckerhöhungspumpe |
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| 3.16 | Luftansaugung | – | aus den Räumlichkeiten | ||
| 3.17 | Raumtemperatur | – | maximal +25 °C | ||
| 3.18 | Material der Kassette | Stahl | |||
| 3.19 | Es ist die Installation eines Klimageräts anstelle der Lüftungseinheit vorgesehen | ||||
| 3.20 | Ein Universalanschluss zur Luftableitung in ein bestehendes Lüftungssystem ist vorhanden. | ||||
| 3.21 | Abstand vom Ventilator zur Kühlkammer | – | 1350 mm | ||
| 3.22 | Mindestmenge an Kühlluft | – | 3569 Nm³ | ||
Funktionsweise
Eine Europalette, auf der eine einzelne Kassette platziert ist, wird im Bereich der Dosenabfüllung positioniert. Die befüllten Dosen werden in die Fächer der Kassette eingesetzt. Sobald die Kassette voll ist, wird eine weitere Kassette darauf platziert und ebenfalls mit Dosen befüllt. Nach der Befüllung der letzten Kassette wird diese mit einem speziellen Deckel verschlossen, der den Verlust von Kühlluft verhindert und die Kühlkammer abschließt. Die Palette, die die Kühlkammer trägt, wird zur Kühlstation befördert; dort wird ein mit einem Ventilator ausgestattetes Anschlussstück mit der Kühlkammer verbunden, und der Kühlvorgang beginnt. Nach Abschluss des Kühlzyklus wird das Anschlussstück von der Kühlkammer getrennt, und die Palette – mit der darauf befindlichen Kühlkammer – wird zum Entladebereich transportiert.
Zusätzliche Informationen
Garantie – 12 Monate.
Produktionszeit – 30 Tage.
