Обладнання призначене для охолодження різноманітних продуктів у поліпропіленових банках, відрах та іншій тарі, герметично закритих кришкою, об’ємом 1л; 3л; 5л, від 800 С до 300С (згідно з технічним завданням замовника).
Технічні характеристики:
1,5 години – 3 л2,5 години – 5 л 3 л – 72 шт.5 л – 44 шт.
| 1 |
Охолоджений продукт |
– | пастеризований соус або інші види соусів (відповідно до технічних умов замовника) |
||
| 2. | Характеристика упаковки, в якій знаходиться продукт: | ||||
| 2.1 | Тип упаковки | – | банка з кришкою, виготовлена з поліпропілену | ||
| 2.2 | Обсяг банки | – | 1 л; 3 л; 5 л (згідно з технічними вимогами замовника) | ||
| 2.3 | Форма банки | – | усічений конус (відповідно до технічних вимог замовника) | ||
| 2.4 | Початкова температура соусу | – | 80 0С | ||
| 3. | Технічні характеристики обладнання: | ||||
| 3.1 | Кількість банок, що охолоджуються одночасно в одній камері: 1 л, 3 л, 5 л | – | 424 шт.; 126 одиниць; 85 одиниць (відповідно до технічних вимог замовника) | ||
| 3.2 | Кінічна температура соусу (після охолодження) | – | 30 °C | ||
| 3.3 | Час, необхідний для охолодження 1 л, 3 л і 5 л | – | |||
| 3.4 | Початкова температура повітря в приміщенні, де проводиться охолодження | – | не більше 250 °C | ||
| 3.5 | Кінцева температура повітря, що охолоджує | – | 30 °C | ||
| 3.6 | Теплоємність охолоджуючого повітря | – | 0,31 ккал/(нм³·град) | ||
| 3.7 | Завантаження банок в обладнання | – | на касеті | ||
| 3.9 | Кількість банок, що розміщуються в 1 камері | – | |||
| 3.10 | Загальна кількість касет, що утворюють камеру охолодження | – | Касети для камер охолодження: 1 л – 2 охолоджувальні блоки, кожен з яких містить 5 касет і сполучні елементи; 3 л – 2 охолоджувальні блоки, кожен з яких містить 4 касети (включаючи перехідні елементи); 5 л – 2 охолоджувальні блоки, кожен з яких містить 4 касети з сполучними елементами; (касети, заповнені банками, закриваються спеціальною кришкою, яка запобігає витоку охолоджуючого повітря та замикає контур камери охолодження) |
||
| 3.11 | Спосіб встановлення касет | – | один на одного | ||
| 3.12 | Кількість охолоджуючих відсіків | – | по 2 штуки для кожного розміру банок, всього 6 штук. | ||
| 3.13 | Спосіб переміщення камер, що охолоджують, до місць завантаження та вивантаження | – | шляхом розміщення на європіддоні розміром 1200×800×145 мм | ||
| 3.14 | Підключення охолоджувача до камери, що охолоджує | – | передбачений перехідник: від круглого перерізу в місці підключення вентилятора до прямокутного перерізу в місці сполучення з охолоджувальною камерою; перехідник може бути виконаний із гнучкого матеріалу | ||
| 3.15 | Компоненти системи охолодження | – | вентилятор; система туманоутворення; насос для підвищення тиску води |
||
| 3.16 | Забір повітря | – | з приміщення | ||
| 3.17 | Температура в приміщенні | – | не більше +25°C | ||
| 3.18 | Матеріал касети | сталь | |||
| 3.19 | Предбачено можливість встановлення кондиціонера замість вентиляційного блоку | ||||
| 3.20 | Предбачено універсальний з’єднувальний елемент для відведення повітря в існуючу систему вентиляції | ||||
| 3.21 | Відстань від вентилятора до камери охолодження | – | 1350 мм | ||
| 3.22 | Мінімальний об’єм охолоджуючого повітря | – | 3569 Нм³ | ||
Принцип роботи
Європіддон, на який встановлена касета, розміщується в зоні наповнення банок. Наповнені банки поміщаються в комірки касети. У міру заповнення касети зверху встановлюється така, що також заповнюється банками. Після заповнення останньої касети конструкція накривається спеціальною кришкою, яка запобігає витоку охолоджуючого повітря і формує замкнуту камеру, що охолоджує. Піддон із встановленою на ньому охолоджувальною камерою переміщається на станцію охолодження; до камери приєднується перехідний елемент, оснащений вентилятором, після чого починається охолоджування. Після завершення циклу охолодження перехідний елемент від’єднується, а піддон разом з камерою, що охолоджує, транспортується в зону розвантаження.
Додаткова інформація
Гарантія – 12 місяців.
Термін виробництва – 30 днів.
