Оборудование предназначено для охлаждения разнообразных продуктов в полипропиленовых банках, ведрах и другой таре, герметично закрытых крышкой, объемом 1л; 3л; 5л, от 800 С до 300С (согласно техническому заданию заказчика).
Технические характеристики:
| 1 |
Охлажденный продукт |
– | пастеризованный соус или другие виды соусов (в соответствии с техническими условиями заказчика) |
||
| 2. | Характеристики упаковки, в которой находится продукт: | ||||
| 2.1 | Тип упаковки | – | банка с крышкой, изготовленная из полипропилена | ||
| 2.2 | Объем банки | – | 1 л; 3 л; 5 л (согласно техническим требованиям заказчика) | ||
| 2.3 | Форма банки | – | усеченный конус (в соответствии с техническими требованиями заказчика) | ||
| 2.4 | Начальная температура соуса | – | 80 0С | ||
| 3. | Технические характеристики оборудования: | ||||
| 3.1 | Количество банок, охлаждаемых одновременно в одной камере: 1 л, 3 л, 5 л | – | 424 шт.; 126 единиц; 85 единиц (в соответствии с техническими требованиями заказчика) | ||
| 3.2 | Конечная температура соуса (после охлаждения) | – | 30 °C | ||
| 3.3 | Время, необходимое для охлаждения 1 л, 3 л и 5 л | – | 0,5 часа — 1 л 1,5 часа — 3 л 2,5 часа — 5 л |
||
| 3.4 | Начальная температура воздуха в помещении, где производится охлаждение | – | не более 250 °C | ||
| 3.5 | Конечная температура охлаждающего воздуха | – | 30 °C | ||
| 3.6 | Теплоемкость охлаждающего воздуха | – | 0,31 ккал/(нм³·град) | ||
| 3.7 | Загрузка банок в оборудование | – | на кассете | ||
| 3.9 | Количество банок, размещаемых в 1 камере | – | 1 л — 225 шт. 3 л — 72 шт.5 л — 44 шт. |
||
| 3.10 | Общее количество кассет, образующих камеру охлаждения | – | Кассеты для камер охлаждения: 1 л — 2 охлаждающих блока, каждый из которых содержит 5 кассет и соединительные элементы; 3 л — 2 охлаждающих блока, каждый из которых содержит 4 кассеты (включая переходные элементы); 5 л — 2 охлаждающих блока, каждый из которых содержит 4 кассеты с соединительными элементами; (кассеты, заполненные банками, закрываются специальной крышкой, которая предотвращает утечку охлаждающего воздуха и замыкает контур камеры охлаждения) |
||
| 3.11 | Способ установки кассет | – | друг на друга | ||
| 3.12 | Количество охлаждающих отсеков | – | по 2 штуки для каждого размера банок, всего 6 штук. | ||
| 3.13 | Способ перемещения охлаждающих камер к местам загрузки и выгрузки | – | путем размещения на европоддоне размером 1200×800×145 мм | ||
| 3.14 | Подсоединение охладителя к охлаждающей камере | – | предусмотрен переходник: от круглого сечения в месте подключения вентилятора к прямоугольному сечению в месте сопряжения с охлаждающей камерой; переходник может быть выполнен из гибкого материала | ||
| 3.15 | Компоненты системы охлаждения | – | вентилятор; система туманообразования; насос для повышения давления воды |
||
| 3.16 | Забор воздуха | – | из помещения | ||
| 3.17 | Температура в помещении | – | не более +25°C | ||
| 3.18 | Материал кассеты | сталь | |||
| 3.19 | Предусмотрена возможность установки кондиционера вместо вентиляционного блока | ||||
| 3.20 | Предусмотрен универсальный соединительный элемент для отвода воздуха в существующую систему вентиляции | ||||
| 3.21 | Расстояние от вентилятора до камеры охлаждения | – | 1350 мм | ||
| 3.22 | Минимальный объем охлаждающего воздуха | – | 3569 Нм³ | ||
Принцип работы
Европоддон, на который установлена кассета, размещается в зоне наполнения банок. Наполненные банки помещаются в ячейки кассеты. По мере заполнения кассеты сверху устанавливается следующая, которая также заполняется банками. После заполнения последней кассеты конструкция накрывается специальной крышкой, которая предотвращает утечку охлаждающего воздуха и формирует замкнутую охлаждающую камеру. Поддон с установленной на нем охлаждающей камерой перемещается на станцию охлаждения; к камере подсоединяется переходной элемент, оснащенный вентилятором, после чего начинается процесс охлаждения. По завершении цикла охлаждения переходной элемент отсоединяется, а поддон вместе с охлаждающей камерой транспортируется в зону разгрузки.
Дополнительная информация
Гарантия — 12 месяцев.
Срок производства — 30 дней.
