Sprzęt do chłodzenia sosów, keczupów i innych produktów

Urządzenie przeznaczone jest do chłodzenia różnych produktów – pakowanych w pojemniki polipropylenowe (o pojemności 1 l, 3 l i 5 l), wiadra lub inne naczynia zamknięte hermetycznie wieczkami – z temperatury 80°C do 30°C (zgodnie ze specyfikacją techniczną klienta).

Specyfikacja techniczna:

1	Produkt chłodzony		–		sos pasteryzowany lub inne rodzaje sosów (zgodnie ze specyfikacją techniczną klienta)
2.	Charakterystyka opakowania, w którym znajduje się produkt:
2.1	Rodzaj opakowania		–		pojemnik z wieczkiem, wykonany z polipropylenu
2.2	Objętość naczynia		–		1 l; 3 l; 5 l (zgodnie ze specyfikacją techniczną klienta)
2.3	Kształt naczynia		–		ścięty stożek (zgodnie ze specyfikacją techniczną klienta)
2.4	Początkowa temperatura sosu		–		80 ⁰C
3.	Specyfikacja techniczna urządzenia:
3.1	Liczba słoików chłodzonych jednocześnie w jednej komorze: 1 l, 3 l, 5 l		–		424 szt.; 126 szt.; 85 szt. (zgodnie ze specyfikacją techniczną klienta)
3.2	Temperatura końcowa sosu (po schłodzeniu)		–		30°C
3.3	Czas wymagany do schłodzenia (pojemności 1 l, 3 l i 5 l)		–		0,5 godziny – 1 l 1,5 godziny – 3 l 2,5 godziny – 5 l
3.4	Początkowa temperatura powietrza w chłodzonym pomieszczeniu		–		nie więcej niż 250°C
3.5	Końcowa temperatura powietrza chłodzącego		–		30°C
3.6	Pojemność cieplna powietrza chłodzącego		–		0,31 kcal/(nm³·stopień)
3.7	Załadunek puszek do urządzenia		–		na kasecie
3.9	Liczba słoików mieszczących się w 1 komorze		–		1 l – 225 szt. 3 l – 72 szt. 5 l – 44 szt.
3.10	Całkowita liczba kaset tworzących komorę chłodzącą		–		Kasety do komór chłodzących: 1 L – 2 bloki chłodzące, każdy z 5 kasetami i elementami łączącymi; 3 L – 2 jednostki chłodzące, każda z 4 kasetami, w tym elementami przejściowymi; 5 L – 2 jednostki chłodzące, każda zawierająca 4 kasety z elementami łączącymi; (kasety wypełnione puszkami są przykryte specjalną pokrywą, która zapobiega utracie powietrza chłodzącego i zamyka komorę chłodzącą)
3.11	Sposób montażu kaset		–		jedna na drugiej
3.12	Liczba przedziałów chłodzących		–		2 sztuki dla każdego rozmiaru słoika, łącznie 6 sztuk.
3.13	Sposób przemieszczania komór chłodniczych do miejsc załadunku i rozładunku		–		poprzez umieszczenie na europalecie o wymiarach 1200×800×145 mm
3.14	Połączenie chłodnicy z komorą chłodniczą		–		Wykonany jest element przejściowy z przekroju kołowego (w miejscu podłączenia wentylatora) na przekrój prostokątny (w miejscu styku z komorą chłodniczą); element ten może być wykonany z materiału elastycznego
3.15	Elementy układu chłodzenia		–		wentylator; system wytwarzania mgły; pompa podnosząca ciśnienie wody
3.16	Pobór powietrza		–		z pomieszczenia
3.17	Temperatura w pomieszczeniu		–		maksymalnie +25°C
3.18	Materiał kasety				stal
3.19	Przewidziano możliwość montażu klimatyzatora w miejscu jednostki wentylacyjnej
3.20	Dostępny jest uniwersalny element przyłączeniowy umożliwiający odprowadzanie powietrza do istniejącego systemu wentylacyjnego
3.21	Odległość od wentylatora do komory chłodzącej	–		1350 mm
3.22	Minimalna ilość powietrza chłodzącego	–		3569 Nm³

Zasada działania
Na stanowisku napełniania puszek umieszczana jest europaleta z ustawioną na niej kasetą. Napełnione puszki wkłada się w przegrody kasety. Gdy kaseta jest pełna, ustawia się na niej kolejną, którą również wypełnia się puszkami. Po napełnieniu ostatniej kasety całość przykrywa się specjalną pokrywą, która zapobiega utracie powietrza chłodzącego i zamyka komorę chłodniczą. Paletę wraz z komorą chłodniczą przemieszcza się do stacji chłodzenia; następnie do komory podłącza się moduł przyłączeniowy wyposażony w wentylator i rozpoczyna się proces chłodzenia. Po zakończeniu cyklu chłodzenia moduł przyłączeniowy zostaje odłączony, a paleta – wraz z znajdującą się na niej komorą chłodniczą – jest transportowana do strefy rozładunku.

Informacje dodatkowe

Gwarancja – 12 miesięcy.
Czas realizacji – 30 dni.