{"id":2367,"date":"2024-08-23T15:20:51","date_gmt":"2024-08-23T12:20:51","guid":{"rendered":"https:\/\/intagrotech.com\/ru\/?p=2367"},"modified":"2025-01-10T19:56:55","modified_gmt":"2025-01-10T17:56:55","slug":"pech-zharochnaia-barabannaia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/intagrotech.com\/de\/pech-zharochnaia-barabannaia\/","title":{"rendered":"Trommelbackofen"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

R\u00f6st\u00f6fen sind f\u00fcr das gleichm\u00e4\u00dfige R\u00f6sten von Erdn\u00fcssen, Pistazien, Haseln\u00fcssen, Sonnenblumenkernen, K\u00fcrbiskernen, Kaffee, Sojabohnen usw. ausgelegt. Ein spezielles R\u00f6stverfahren (Kontaktkonvektion) erm\u00f6glicht es Ihnen, hohe Geschmacksqualit\u00e4ten der Produkte zu erzielen.<\/p>\n

Das R\u00f6stprinzip der \u00d6fen ist Kontaktkonvektion<\/strong>, da die Trommel erhitzt wird und hei\u00dfe Luft durch das Produkt geblasen wird. Diese Kombination von R\u00f6stverfahren erm\u00f6glicht es Ihnen, hohe Geschmacksqualit\u00e4ten der Produkte zu erzielen.<\/strong> <\/p>\n

Die Heizelemente befinden sich zwischen zwei Trommeln \u2013 einer rotierenden inneren, in der sich das Produkt befindet, und einer \u00e4u\u00dferen, w\u00e4rmeisolierenden.<\/p>\n

Die Spiralbl\u00e4tter im Inneren der rotierenden Trommel mischen das Produkt, um es gleichm\u00e4\u00dfig zu r\u00f6sten.<\/p>\n

Das Bel\u00fcftungssystem sorgt f\u00fcr eine effektive Entfernung von Feuchtigkeit, kleinen R\u00fcckst\u00e4nden und Staub. Die Intensit\u00e4t der Bel\u00fcftungsabsaugung wird durch eine Klappe reguliert.<\/p>\n

Der Probenehmer erm\u00f6glicht es Ihnen, den Reifegrad des Produkts zu kontrollieren, ohne den R\u00f6stvorgang zu unterbrechen.<\/p>\n

Die M\u00f6glichkeit, die Verarbeitungstemperatur in einem weiten Bereich zu regulieren, macht die Einheit universell einsetzbar \u2013 sie kann zum Trocknen und R\u00f6sten aller Arten von Samen und N\u00fcssen verwendet werden, unabh\u00e4ngig von ihrem urspr\u00fcnglichen Feuchtigkeitsgehalt, einschlie\u00dflich der in einer Salzl\u00f6sung verarbeiteten.<\/p>\n

Samen k\u00f6nnen sowohl in der Schale als auch gesch\u00e4lt (entkernt) ger\u00f6stet werden. Eine Sonnenblumenkern-Sch\u00e4leinheit ist zum Reinigen der Samen von Schalen konzipiert.<\/p>\n

Das automatische Bedienfeld h\u00e4lt die eingestellte Temperatur w\u00e4hrend des gesamten R\u00f6stvorgangs aufrecht. Nach Ablauf der eingestellten Verarbeitungszeit wird die Heizung ausgeschaltet und ein akustisches Signal ert\u00f6nt.<\/p>\n

Die R\u00fcckw\u00e4rtsdrehung der Trommel mit erh\u00f6hter Geschwindigkeit erm\u00f6glicht ein schnelles Entladen des fertigen Produkts. Die Verwendung moderner W\u00e4rmed\u00e4mmstoffe minimiert den W\u00e4rmeverlust und spart so Strom.<\/p>\n

Das Beladen der Frittiereinheit kann \u00fcber ein F\u00f6rderband, einen K\u00fcbelaufzug oder manuell erfolgen. Das ger\u00f6stete Produkt (Erdn\u00fcsse, Samen, N\u00fcsse, Kaffee usw.) wird in die K\u00fchlanlage entladen.<\/p>\n

 <\/p>\n

VORTEILE DER R\u00d6ST- UND TROCKNUNGSANLAGE<\/h4>\n

– Geschmacksqualit\u00e4ten des ger\u00f6steten Produkts:<\/strong> Das Prinzip der R\u00f6st\u00f6fen ist kontaktkonvektiv, da die Trommel erhitzt wird und hei\u00dfe Luft durch das Produkt geblasen wird. Diese Kombination von R\u00f6stmethoden erm\u00f6glicht es Ihnen, hohe Geschmacksqualit\u00e4ten von ger\u00f6steten Samen und N\u00fcssen zu erzielen. Damit k\u00f6nnen Sie Ihre Konkurrenten in geschmacklichen Indikatoren deutlich \u00fcbertreffen.<\/p>\n

– Gleichm\u00e4\u00dfiges R\u00f6sten des Produkts:<\/strong> Ein gleichm\u00e4\u00dfiges R\u00f6sten wird durch die richtige Wahl der optimalen Rotationsgeschwindigkeit der Trommel und technisch gut konstruierter Klingen erreicht, die das Produkt w\u00e4hrend des R\u00f6stens mischen. <\/p>\n

– System zur erzwungenen Abgabe von Feuchtigkeit und Staub aus dem R\u00f6stofen:<\/strong> Durch erzwungene Bel\u00fcftung k\u00f6nnen Feuchtigkeit und Staub aus der Trommel entfernt werden, was sich direkt auf die Zeit und Qualit\u00e4t des R\u00f6stens von N\u00fcssen, Samen usw. auswirkt.
\nDie Zeit und Diskretion des Bel\u00fcftungsvorgangs werden auf dem Bedienfeld programmiert.<\/p>\n

–  Sampler:<\/strong> Erm\u00f6glicht Ihnen, w\u00e4hrend des R\u00f6stvorgangs Proben des Produkts zu entnehmen, mit denen der Grad seiner Reife so genau wie m\u00f6glich bestimmt werden kann.<\/p>\n

– Programmierer:<\/strong> Er stellt die R\u00f6st- oder Trocknungsmodi des Produkts ein, und zwar:
\n   – R\u00f6sttemperatur (bis zu 250 \u00b0C), die im Automatikmodus aufrechterhalten wird;
\n   – Temperatur, bei der eine Gruppe von Heizelementen abgeschaltet wird (um Strom zu sparen);
\n   – R\u00f6st- oder Trocknungszeit, am Ende des Zyklus wird ein akustisches Signal ausgel\u00f6st;
\n   – Zwangsl\u00fcftungsmodi.<\/p>\n

– Manuelles Entladen des Produkts aus dem R\u00f6stofen:<\/strong> Wird verwendet, wenn die Stromversorgung ausgeschaltet ist. Mit diesem Ger\u00e4t k\u00f6nnen Sie das Produkt schnell entladen.<\/p>\n

 <\/p>\n

Zus\u00e4tzliche Informationen<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Produktivit\u00e4t, kg\/Stunde<\/td>\n40-60<\/td>\n80-120<\/td>\n150-180<\/td>\n300<\/td>\n<\/tr>\n
Volumen der R\u00f6stkammer, l<\/td>\n230<\/td>\n370<\/td>\n1140<\/td>\n2300<\/td>\n<\/tr>\n
Empfohlenes Ladevolumen, l (max.)<\/td>\n90<\/td>\n180<\/td>\n450<\/td>\n900<\/td>\n<\/tr>\n
R\u00f6stzykluszeit, min<\/td>\n25-55<\/td>\n25-55<\/td>\n25-55<\/td>\n25-55<\/td>\n<\/tr>\n
Installierte Leistung, kW (max.)<\/td>\n19<\/td>\n25<\/td>\n46<\/td>\n83<\/td>\n<\/tr>\n
Betriebstemperaturbereich, \u00b0C<\/td>\n30-250<\/td>\n30-250<\/td>\n30-250<\/td>\n30-250<\/td>\n<\/tr>\n
Die \u00e4u\u00dfere Trommel ist w\u00e4rmeisoliert, mm<\/td>\n70<\/td>\n70<\/td>\n70<\/td>\n70<\/td>\n<\/tr>\n
In der rotierenden Trommel befinden sich Spiralschaufeln, die das Produkt mischen und gleichm\u00e4\u00dfig entlang der L\u00e4nge der Trommel verteilen<\/td>\n<\/tr>\n
Rotationsgeschwindigkeit der R\u00f6sttrommel, U\/min<\/td>\n6-12<\/td>\n8-12<\/td>\n8-12<\/td>\n8\u00b12<\/td>\n<\/tr>\n
Die Trommel hat eine umkehrbare Rotation zum Entladen des fertigen Produkts<\/td>\n<\/tr>\n
Das Produkt wird automatisch r\u00fcckw\u00e4rts entladen<\/td>\n<\/tr>\n
Das Ger\u00e4t ist mit einem Feuchtigkeitsentfernungssystem ausgestattet, dessen Steuerungsmodus programmgesteuert eingestellt wird<\/td>\n<\/tr>\n
Das Ger\u00e4t verf\u00fcgt \u00fcber einen Probenehmer<\/td>\n<\/tr>\n
Die eingestellte Temperatur wird automatisch aufrechterhalten<\/td>\n<\/tr>\n
Der Ofen verf\u00fcgt \u00fcber zwei Gruppen von Heizelementen, zwischen denen programmgesteuert umgeschaltet wird<\/td>\n<\/tr>\n
Das Material der inneren R\u00f6sttrommel wird mit dem Kunden vereinbart<\/td>\n<\/tr>\n
Gesamtabmessungen, m (LxBxH)<\/td>\n2,15×1,0x1,9<\/td>\n2,4×1,1×2,1<\/td>\n3,5\u04451,6\u04452,8<\/td>\n5,6\u04451,7\u04453,4<\/td>\n<\/tr>\n
F\u00e4higkeiten<\/td>\nProduktivit\u00e4t, kg\/Stunde 40-300<\/td>\n<\/tr>\n
Produkte<\/td>\nSamen, N\u00fcsse, Kaffee<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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  R\u00f6st\u00f6fen sind f\u00fcr das gleichm\u00e4\u00dfige R\u00f6sten von Erdn\u00fcssen, Pistazien, Haseln\u00fcssen, Sonnenblumenkernen, K\u00fcrbiskernen, Kaffee, Sojabohnen usw. ausgelegt. Ein spezielles R\u00f6stverfahren (Kontaktkonvektion) erm\u00f6glicht es Ihnen, hohe Geschmacksqualit\u00e4ten der Produkte zu erzielen. Das R\u00f6stprinzip der \u00d6fen ist Kontaktkonvektion, da die Trommel erhitzt wird und hei\u00dfe Luft durch das Produkt geblasen wird. 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